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癸酸乙酯

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    用途: 白酒中香氣成份之一，可用於食品用香精。可增加酒中酯的濃度，適量添加可增加酒的香氣，有一種豐滿(mǎn)酒酵母型的底蘊和類(lèi)似白蘭地殘留物的氣息

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　　分子式: C12H24O2

　　產(chǎn)品介紹: 性狀無(wú)色透明液體，近似於葡萄的水果香氣和酒氣。

　　熔點(diǎn)-20℃

　　沸點(diǎn)214.5℃

　　相對(duì)密度0.8650

　　折射率1.4256

　　閃點(diǎn)102℃

　　溶解性與乙醇、乙醚互溶，不溶於水。

　　用途: 白酒中香氣成份之一，可用於食品用香精。可增加酒中酯的濃度，適量添加可增加酒的香氣，有一種豐滿(mǎn)酒酵母型的底蘊和類(lèi)似白蘭地殘留物的氣息


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