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酸類(lèi)

酒用香精香料

酯類(lèi)

酸類(lèi)

醇類(lèi)

醛類(lèi)

食品香精

天然香料香精

複合香精

甲酸

性狀：無(wú)色有強(qiáng)烈的刺激性氣味的透明液體。

乙酸（冰醋酸）

無(wú)色液體，有刺鼻的醋酸味

丙酸

使酒體後味有濃感、甜味、具有後勁

冰乙酸

是白酒中不可缺少、重要的酸味劑。

丁酸

本製品是白酒後味悠長(zhǎng)、醇厚、清爽的重要呈

異丁酸

無(wú)色油狀液體，具有強(qiáng)烈刺激性氣味。

戊酸

無(wú)色或淺黃色透明液體，有令人不愉快的氣味

異戊酸

增加酒中酸的濃度，適量添加可使白酒產(chǎn)生甜

己酸

在白酒中，可使酒體後味窖香突出，具有濃厚

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