庚酸乙酯的用途
1.用作食品加香劑，有機(jī)合成及香料配製。
2..用作花香香精、果實(shí)香精以及菸草、酒用香精等，GB-2760-96規(guī)定為允許使用的食用香料，主要用於配製櫻桃、葡萄、科涅克白蘭地、乾酪、藍(lán)莓和漿果類(lèi)等香精。
3. 用於有機(jī)合成及香料配製
4.《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定允許使用的食品香料，主要用於配製草莓、香蕉、葡萄、櫻桃、杏、桃、奶油、乾酪等香型食用香精和香檳、白蘭地、朗姆等酒用香精中。作為頭香劑，也用於果香、古龍、玫瑰等日化香精中。在膠姆糖中340mg/kg；烘烤食品中24mg/kg；糖果中17mg/kg，酒類(lèi)中8.5～20mg/kg；冷飲中7.5mg/kg；軟飲料中6.8mg/kg.
5.庚酸乙酯具有菠蘿的香氣，可用作花香香精、果實(shí)香精以及菸草、酒用香精。也可用於有機(jī)合成。
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