有毒，因為麻油的製作成本高，一些不法商販使用低價(jià)的食用油加入香精、色素勾兌出假麻油進(jìn)行銷(xiāo)售。要想達(dá)到麻油獨(dú)有的濃重香味，就需要靠芝麻油香精來(lái)幫忙，在調(diào)味品市場(chǎng)就可購(gòu)買(mǎi)到。芝麻油香精是一種淡黃色的液體，具有濃重刺鼻的香味，只需加入兩(liǎng)滴再攪拌均勻後，就掩蓋了燒杯中豆油和花生油原來(lái)味道，使它們都散發(fā)出了濃重的麻油香味。
芝麻油香精有毒嗎
不超標(biāo)就沒事。
香油精也叫作芝麻香精，它是一種食用香料，屬於食品添加劑中的一種。食品添加劑在我們國(guó)家的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)中是有嚴(yán)格限定要求的。而一些廠(chǎng)家過(guò)多使用香油精就是濫用食品添加劑，這種行為是會(huì)危害到人體健康的。香精油的主要成分是一種無(wú)色透明、具有桔香味的單萜類(lèi)烯烴—檸檬烯。
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